洋菓子ぎをんさかい

京都・祇園の花見小路の大正時代に建てられたお茶屋を「洋菓子ぎをんさかい」の店舗として改修しました。間口が狭く奥行きが深い典型的な元京町家のつくりを生かし、光の採り方・風通し・空間の広がり・眺めなどを再現するために既存の前庭と中庭を活用しました。暖簾をくぐると前庭の木々に導かれながら入口まで進み、1階の店内は洋菓子の並ぶショーケースに沿って奥のギャラリー、中庭につながります。木の階段を上ると一枚板のナラのカウンターと挾土秀平氏の左官壁が印象的な喫茶スペースがあります。改修当初は伝統的な建物が立ち並ぶ中、ヒノキの白木の外観が際立っていました。これから時を経て雨風にさらされながら花見小路のひとつの風景になっていくことでしょう。