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Cooking Salon Burg
所 在 地:岐阜県
構造規模:木造 平屋建て
延床面積:58.75㎡

※プライベートサロンにつき詳細は非公開としています
設計・デザインについて

岐阜市内の幹線道路から一本入った道路沿いにCooking Salon Burgはあります。
すでにお住まいの母屋の前に増築した約18坪(59㎡)の木造平屋建ての建物です。
長年日本だけでなく海外でもパンの勉強をされた施主から、パン教室などの料理工房とサロン(料理をいただく部屋)のある建物をご依頼いただきました。
建物は大屋根の下で駐車場と室内の二つに分割されます。室内は、工房とできあがったパン・料理をいただくサロンの二つが主な部屋で、それと最小限の玄関とお手洗いからなります。工房とサロンは、透明ガラスで仕切られていますが、それぞれの木の天井と両スペースにまたがる隅木が一体感をつくり出しています。工房からサロンで皆が会話を弾ませながら楽しそうな様子がわかるよう、そして、サロンから工房で活き活きと料理する様子がわかるように考えました。